Pues en California, uno de sus colorantes sí, el 4-metilimidazol, aunque habría que tomar unas mil latas de refresco diarias para que tuviera cierta repercusión en el organismo, según la propia Asociación de Fabricantes de Bebidas de Estados Unidos. De hecho ambas marcas han decidido cambiar ligeramente la receta de sus bebidas refrescantes de cola en este estado para no tener que incluir una etiqueta informativa sobre el posible riesgo de cáncer relacionado con este colorante.
Extraído de: http://www.muyinteresante.es/ison-cancerigenas-la-coca-cola-o-la-pepsi
En mi opinión, podría ser verdad que el colorante es cancerígeno pero es como todo en una cantidad razonable no supone riesgos que puedan afectar a nuestra salud, pero está bien y por descontado eliminarlo para asegurar la salud de los clientes.
